Пећни термометри се користе за мерење температуре у рерни. Точност термометра пећнице је важна, не само за доследно и равномерно печење и кување хране, већ и за кување меса на одговарајућој температури. Да бисте избегли опасности по здравље, као што су паразити, месо треба кухати на најмање 325 степени до унутрашње температуре коју препоручују сигурносни стандарди ФДА. Правилно калибрирани термометар за пећницу помаже вам да кувате храну на сигурним температурама.
Ствари које ће вам требати
- Термометар за рерну
- Пан
- Вода
- Клешта са иглама за нос
Проверите тачност термометра ваше рерне, тако што ћете поставити термометар на средњу полицу у вашој рерни. Подесите рерну на 325 степени и оставите је да се загрева. Након што је рерна загрејана, отворите врата и проверите очитавање термометра. Након још пет минута поново проверите термометар.
Ако је очитавање термометра искључено, искључите пећницу и оставите да се термометар охлади унутар ње.
Једном када се термометар охлади, ако је отпоран на воду, прокухајте га. Термометар треба да региструје тачку кључања као 212 степени. Поновите корак 1 за мерење тачности термометра.
Ако термометар још увек није тачан, напуните канту дробљеним ледом. Додавање чисте воде на врх леда и мешање. Термометар ставите 2 центиметра у лед. Термометар треба да мери 32 степена. Ако то не учини, користите пар клешта за иглице и нос да подесите вијак на доњој страни бројача док температура не очита 32 степена.
Савети и упозорења
- Често проверите тачност термометра ваше рерне.
- Термометар за рерну можете купити у локалној продавници хардвера или у трговини прехрамбених производа за неколико долара.
- Увек носите рукавице отпорне на топлоту док радите око топлоте.
- Дјецу држите подаље од вруће пећи и штедњака.
