Спасите породицу и госте од ужаса тровања храном тако што ћете темељито скувати цело пилетину. Постоји само један начин да се сазна да су патогени који изазивају тровање храном убијени: коришћење месног термометра за испитивање меса. Боја меса, која се дуго користи да се утврди да ли је пилетина кухана, не гарантује да пилетина више не представља опасност за оне који га једу. Избаците приче о старим женама и извуците термометар за месо да бисте били сигурни од болести које носе храна.
Ствари које ће вам требати
- Скувана пилетина
- Термометар за месо
Корак 1
Испробајте месо у време које вам прописује рецепт.
Корак 2
Уметните сонду термометар за месо у најдебље делове бутина пилета без додиривања костију. Потражите температуру од најмање 165 степени Ф у месу бутина.
3. корак
Гурните врх термометра за месо у унутрашњи део крила, не дирајући кост, тражећи очитавање од 165 степени Ф.
4. корак
Проверите да ли је пилећа прса унутрашња температура од 165 степени Ф тако што ћете крај термометра за месо ставити у најдебљи део дојке, без додира са костима.
Корак 5
Гурните термометар за месо у средину пуњења, ако кувате пуњену пилетину. Потражите најмање 165 степени Ф за температуру надева.
