Лук умотан од сланине лако је и импресивно предјело које можете јести за само неколико минута! Потребно им је само пет једноставних састојака, чачкалице за структуру и врући роштиљ. То је заиста импресиван оброк са врло мало напора.
Овај рецепт даје отприлике двије десетине замотаних сланина, што га чини дивном предјелом за забаву на малој забави. Такође можете упарити ове тиквице са малом бочном салатом и уживати у њима као лагана и освежавајућа вечера.
Ствари које ће вам требати
- Роштиљ на гас или дрвени угљен
- Дрвене чачкалице
- 2 килограма свјежег морског љуска
- 1 кашика маслиновог уља
- 1 кашика соли
- 1 кашика црног бибера
- 24 кришке сланине, средње густе или правилног сечења
Корак 1
Уклоните љуске са паковања. Уклоните мали бочни мишић са капка, а затим исперите хладном водом; осушите папирним пешкиром.
Корак 2
Након што се љуштице темељно осуше, обе стране обилно зачините сољу и бибером. Сваку страну премажите са мало маслиновог уља.
3. корак
Умотајте сваку љуштуру у кришку сланине. Осигурајте сланину чачкалицом.
4. корак
Припремите свој роштиљ према упутствима произвођача. Када је довољно вруће, ставите љуске на решетку директно преко ужарених углова.
Корак 5
Кувајте 2 минута на директној топлоти, а затим преврните чајеве и кухајте их још 2 минута. Након што се запрже, преместите љуске на страну решетке насупрот угљевима и оставите их да се кухају са затвореним поклопцем још 4-5 минута, или док сланина не постане хрскава и смеђа. Извадите са роштиља и одмах послужите.
Упозорење
Желите да будете опрезни да не прекувате љуске или ће се оне јако и жвакати.
