Како кухати савршена тврдо кухана јаја
Свако може кухати јаје, али не знају сви како кухати савршена тврдо кухана јаја. То би се могло учинити кувањем јаја на малој ватри, али то би трајало сатима и заиста немате времена да проведете чекајући да се јаје скува. Да бисмо вам дали неколико идеја, следите једноставне кораке наведене у наставку:
Проверите да ли неко од јаја има пукотине и решите се оних са пукотинама. Завршићете са мање од савршеног куваног јаја ако користите крек.
Пажљиво их ставите у лонац и додајте соли или сирћета у воду да се пукотине брзо затворе, у случају да се то догоди због врућине.
Додајте со да би се јаја лакше ољуштила кад се већ охладе у текућој води. Такође можете додати алкалну воду да би се пилинг знатно олакшао.
Воду загрејте на јакој ватри.
- Након кључања можете или уклонити посуду са шпорета и покрити је или пустити да се кува још четири до седам минута. Трајање кувања зависи од тога како желите да буде жуманце. Кување дуже, учинило би га влажним, у супротном би жуманце било суво.
Савети и упозорења
- Никад не заборавите да вратите поклопац лонца када га извадите из пећи. Ово је да бисте постигли праву температуру која вам је потребна да кувате јаја баш онако како желите.
- Оставите јаја у лонцу петнаестак минута, а затим оставите да се охладе под текућом водом или на посуди са ледом.
