Ако вам је кратко времена, али желите срдачно, домаће печено говеђе печење, одговор на кување је одговор. Кување под притиском може да скува оброк у половини времена уобичајених метода. А новац можете уштедјети користећи мање скупе комаде меса који и даље кухају њежно и сочно. Модерне сушаре под притиском једноставније су за употребу од старијих модела. Новија верзија има сигурносне карактеристике са скочним индикатором који показује када се достигне жељени притисак. Новији модели имају серију од пет или више механизама за ослобађање притиска дизајнираних за сигурно одзрачивање паре ако дође до прекомерног притиска.
Ствари које ће вам требати
- Печеница са три килограма
- 1 кашика. Све соли
- 1 кашика. маслиново уље
- 1 шоља огуљене бебе шаргарепе
- 1 шоља сецканог целера
- 1 шоља резаног лука
- 1 3/4 шоље воде
- 1/4 шоље Ворцестерсхире соса
- 5 средњих кромпира, огуљених и преполовљених по дужини
- 1/2 кашике кашике бибер
- 2 кашике кашике. говеђи бујонски прах или 2 кашике кашике. говеђа база
- 2 ловорова листа
Прочитајте упутства за свој одређени шпорет.
Печену премажите са сезоном свих. Смеђите га на маслиновом уљу, користећи таву са лепком. Затим ставите печење у шпорет.
Додајте шаргарепи, целеру и луку пржену печенку.
Додајте воду и Ворцестерсхире сос.
На средину печења распоредите половине кромпира. Додајте бибер, говеђи бујонски прах и ловоров лист.
Закључајте поклопац штедњака и ставите га да притисне на средње јакој ватри.
Подесите топлоту за стабилизацију притиска на средњем.
Други људи читају
Како се користи Т-Фал апарат за притисак
Колико дуго кухате кухану говедину у апарату под притиском?
Како се користи Т-Фал апарат за притисак
Колико дуго кухате кухану говедину у апарату под притиском?Кувајте један сат.
Отпустите притисак природним пуштањем шпорета да се охлади на собној температури неколико минута. Када се притисак пажљиво отвори, храна ће бити врућа.
Штедњаци под притиском варирају, па месо и кромпир тестирајте виљушком да бисте били сигурни да су готови. Ако не, додајте воду, ако је потребно и вратите се под притисак.
Кад се храна потпуно скува, природно отпустите притисак и послужите.
