Како украсити плочицом за турске

У поређењу са послом од пуретине, украшавање тањира је једноставно и пријатно радити. Све што је заиста потребно је мало свјежег воћа, зачинског биља и поврћа који се не осуши и не промени боју у близини извора топлоте. Свјеже воће и биљни украси природно су лијепи и побољшавају привлачност осталих намирница уз мало труда. Све што требате је да одаберете своје омиљене предмете, очистите их, исечете и распоредите око своје птице.

Ствари које ће вам требати

Чисти тањир од пуретине
Нож
Машина за поврће
1 глава кељ или коврчави ендиви
1 гомила свеже кадуље
1 гомила свежег першуна

1 гомила свежег рузмарина
2 лимуна
2 поморанџе
1 грозд зеленог и црвеног грожђа
1 кутија брусница
3 љуте паприке

Припрема плоче

Корак 1

Чисту посуду за пуретину положите на равну суву површину. Оперите и одвојите листове кеља или ендивије. Протресите сву сувишну воду из лишћа. Положите лишће око тањура од пуретине тако да једном прекрије врх посуде. Распоредите их тако да коврчаве стране буду окренуте од центра.

Корак 2

Оперите и одвојите мале гроздове свеже кадуље, рузмарина и першуна. Распоредите мале гроздове по вашој жељи на врху кеља или ендивне основе. Ово биље изгледа најбоље када су листови окренути према центру.

3. корак

Огулите један лимун и једну наранчу са апаратом за љуштење поврћа стварајући коврчаве тракице коре. Распоредите коврчаве коре лимуна и поморанџе равномерно међу биљем.

4. корак

Другу поморанџу и лимун нарежите на точкиће водоравно преко трбуха плодова. Распоредите точкове у две или три групе поред коврчавих утора међу биљем.

Корак 5

Оперите и одвојите две мале гроздове од 4 или 5 грожђа од веће гомиле. Одложите грожђе.

Корак 6

Оперите 10 до 15 брусница. Распоредите их око тањира према жељеном дизајну.

Корак 7

Оперите љуте паприке. Обрежите било какве непривлачне стабљике. Три љуте паприке ставите на плех на хрпу заједно.

Други људи читају

Како украсити тањир од козица
Како очистити плочу од нехрђајућег челика

Корак 8

Покријте украшени плех и ставите у фрижидер да буде спреман за послуживање.

Долазак Турске

Корак 1

Извадите плех из фрижидера када је пуретина спремна за сервирање. Пурани морају да седе 15-20 минута када изађу из рерне пре него што су спремни да се испеку. Откријте тањир и пажљиво ставите ћуретину у средину тањира.

Корак 2

Распоредите гроздове грозде тако да се њежно наслањају на сваку страну ћуретине. Распоредите све гарнитуре како би изгледале најбоље након што је ћуретина на свом месту. Распрострањено шарено воће равномерно распоредите око ћуретине. Додајте више воћа и биља где год је потребно. Уклоните све које изгледају сувишне. Поспите мало першиновог лишћа на врху птице ради додатног украшавања.