Можете пржити цело печено крушно печење помоћу фритезе са ћуретином.
Румп печено је ароматичан рез говедине који је обично суво печено. Међутим, ако тако желите, можете је испржити. Иако многи рецепти захтевају да се појединачни комадићи или кришке испрже један по један у тави, можете у цело пржити печенку од пржења у пуретини.
Ствари које ће вам требати
- Печено печење
- Кухињска врпца или врпца
- Турска фритеза
- Уље за кухање са ниским димом попут кикирикија или канола, до пет литара, у зависности од величине печења
Сипајте своје уље у фритезу и погрејте на 375 степени Фаренхеита.
Ољуштите печенку тако да је можете пажљиво спустити у уље, уместо да вам падне унутра.
Спустите печенку у уље и кувајте три до четири минуте по килограму за средње ретке.
Скините печено са уља и оставите да се месо одмара пола сата пре резбарења и сервирања.
