Одсеците стабљику артичока тако да ће седети у равни.
Артичоке се могу сушити да служе као украс. Чврсто поврће са топлом зеленом нијансом може бити постављено у групе ради средишњег дела, распоређено око ураганских лампи са свећама или издубљено и стављено са свећом да гори изнутра. Важно је правилно сушити артичоке да се спречи оштећење и пропадање тела поврћа. Крајњи резултат биће помало крхак на додир, зато будите опрезни при руковању са осушеним артичокама.
Ствари које ће вам требати
- Кутија средње величине
- Цвјетна мрежа
- Тапе
- Артичока (е)
- Оштар нож
Пронађите средњу кутију која је довољно велика да се стабљике артичока могу у потпуности затворити када се поврће држи близу горње ивице. Дуљину цвјетне мреже развуците по врху преко кутије. Чврсто повуците и залепите на место.
Стабљике артичока залијепите кроз отворе у цветној мрежи. Размакните их тако да се не поклапају.
Оставити да се осуши на хладном и сувом месту. Сваких два до три дана проверите артичоке да бисте видели како напредује процес сушења. Имајте на уму да, у зависности од величине артичока, може потрајати једна до две недеље да се потпуно осуше.
Оштрим ножем извршите било какве украсе на осушеним артичокама. Изравнајте дно или одрежите оштећене делове да бисте припремили артичоке за украшавање.
