Сушени шпинат користите до годину дана.
Сушење хране дехидрацијом, уобичајена метода конзервирања, један је од начина очувања свежег шпината. Ако се правилно чува, сушени шпинат траје годину дана. За то време можете да га додате салатама или га рехидрирате у врућој води за употребу у рецептима. Иако су дехидратори корисни уређаји ако често сушите храну, пећница такође добро делује на уклањање влаге из хране.
Ствари које ће вам требати
- Нож
- Тец за сушење или лист колачића
- Пећница
- Непропусна посуда
Купите свјежи шпинат на пољопривредној пијаци или супермаркету. Оперите га хладном водом да бисте уклонили било какво тло или пестицид и одрезали стабљике.
Шпинат раширите у једном слоју на пладњу за сушење или листићу за колаче.
Ставите шпинат у рерну на 170 степени Фаренхајта.
Оставите шпинат у рерни око шест сати и последњу сат времена смањите температуру на 130 степени Фаренхајта. Шпинат је сув када је ломљив.
Извадите шпинат из рерне и оставите да се охлади.
Ставите суви шпинат у херметичке посуде и чувајте на хладном, тамном месту.
