Како замрзнути воћне торте

Воћне пите - оне направљене од јабука, брескви, боровница и другог воћа - најбоље је сервирати свеже из рерне, али то можда није увек могуће. Срећом, воћне торте добро се смрзавају, било да су печене или већ куване. Пажња да се воћна пита пита пре замрзавања може осигурати да ће имати укус једнако свеж и након што се одмрзне и загреје.

Ствари које ће вам требати

Плоча за пите са замрзивачем
Сок од лимуна
Шећер
Пластична фолија

Зип-топ врећица за замрзавање
Хемијска оловка
Расхладни сталак

Замрзните непечену воћну торту

Корак 1

Направите своју воћну торту у тањиру за питу са замрзивачем ако га планирате замрзнути и испећи касније. Када будете спремни да испечете торту, нећете је морати пребацивати у друго јело.

Корак 2

Помијешајте јабуке, крушке и било које друго воће које се лако промијеша с прстохватом лимуновог сока док комбинирате састојке за своју воћну торту. Аскорбинска киселина у лимуновом соку спречава промену боје пре него што се колач испече. Можда ћете морати да додате још неколико кашика шећера воћној смеши након што додате сок од лимуна.

3. корак

Замотајте питу добро у пластичну амбалажу. Пазите да је сва кора прекривена тако да остане свјежа у замрзивачу.

4. корак

Непечену воћну торту ставите у врећицу са замрзивачем са патентним затварачем. Означите врећицу датумом и „непечену“ како бисте се подсетили да је пита од воћа сирова. Користите питу у року од 4 месеца да избегнете кварење.

Замрзните питу од воћа

Корак 1

Ставите печену питу од воћа на сталак за хлађење и оставите да се потпуно охлади. Замрзавањем хладне пите елиминише се стварање кондензације на пита која настаје када се топли предмет стави у хладан замрзивач. Кондензација може довести до влажне пита од воћа када се одмрзне.