Како роштиљ помоћу роштиља с угљеном

Угаљ треба да буде врућ у средини и прекривен је сивим пепелом пре употребе.

Храна на жару са угљеном је пуног укуса, али морате знати како користити свој роштиљ да бисте постигли савршене резултате за своје одреске, бургери, пилетину или поврће. Употреба праве количине угљена и времена када ставите храну на роштиљ два су трика како да извучете максимум из свог искуства на роштиљу.

Провјерите је ли роштиљ с дрвеним угљеном постављен далеко од предмета који се могу изгарати или отопити топлином роштиља.

Очистите пепео или дјеломично спаљене комаде дрвеног угља са роштиља.

Ставите дрвени угаљ на роштиљ. На средину роштиља ставите угљен.

Користите лакши дрвени угаљ или угљен који се лако упија и који је прожет лакшом течношћу. Обавезно одложите течност пре него што пламен уђе у слику. Ако је ваш роштиљ опремљен амортизерима, отворите их.

Пажљиво запалите свој угљен. Једном када се добро запали, помоћу алата можете мало да је ширите.

Држите поклопац на роштиљу све док дрвени угљен не поцрни по ивицама, отприлике 20 минута. Искористите ово време да завршите са припремањем хране за роштиљ.

Поставите решетку за роштиљ преко угљена и затворите поклопац роштиља.

Други људи читају

Како пушити храну на електричном роштиљу
Како пећи свињска ребра без костију на Фореман роштиљу

Помоћу четке премажите решетку уљем; ово ће помоћи да се храна не залепи.

Ставите месо или друге предмете на решетку преко угљена. Ставите најдебље резове на најтоплији део ватре.

Не употребљавајте виљушку за окретање меса. Ово задржава сокове унутра, тако да месо остаје сочно. За пребацивање предмета са роштиља користите гумице или лопатицу.

Савети и упозорења

Резано поврће може се ставити у алуминијску фолију заједно са маслиновим уљем или маслацем и неким зачинима за роштиљ, тако да не морате бринути да комади падну кроз роштиљ.