Како узгајати Цилантро

• Излагање: Делимична нијанса
• Када посадити: рано пролеће и крајем лета / рана јесен
• Препоручене сорте: Санто, Цалипсо
• Штеточине и болести на које треба пазити: Ретко, листне уши, папуче

Како посадити Цилантро

Цилантро (лиснати део) и коријандер (семе које се налази у осушеним цветовима) су иста биљка. Циљантро је најбоље узгајати из семена. Сјеме семе дубоко око 1, 5 центиметара директно у земљу, удаљено око пола центиметра. С обзиром да цилантро „вијцима“ брзо оде у цвет, прскајте семенке сваких неколико недеља током хладних месеци тако да имате непрестано снабдевање свежим лишћем. Ако вам је драже, трансплантације су у реду, али понекад не успевају добро, па ћете можда завршити са штедљивом жетвом.

Како се бринути за Цилантро

Цилантро није безвезе, али преферира хладно време слично оном зеленилу попут шпината и салате. То је једно од ретких биљака које не треба пуно сунца. Садња у делимичној сенци такође помаже успорити њену склоност ка јачању, посебно ако живите у врућој клими. Вода ако је била сува, али је не морате хранити. Обично избледи током летње врућине, али може се поново појавити на јесен са семенки које су опале зреле биљке.

Можете ли узгајати цилантро у лонцу?

Наравно! Цилантро добро расте у било којој величини лонца и нема ништа против да се скупи заједно. Залијте водом када је сув, а храните месечно течним органским ђубривом.

Можете ли узгајати килантро у затвореном простору?

Да. Дајте му јаку, индиректну светлост у близини сунчаног прозора, али не преблизу тако да се прегрева. Не утапајте га, већ заливајте водом када се осуши, и храните редовно како је горе описано.

Да ли је килантро једногодишња или вишегодишња?

Цилантро је годишњак, иако може преживети зиму у блажим климама. Међутим, ако дозволите да неколико зрна испадне из зреле биљке након што цвета, нове биљке килантро могу клијати када температуре падну на јесен. А бебе биљке килантро могу се појавити без помоћи следећег пролећа!

Можете ли користити цилантро након што цвеће?

Цветови су јестиви у јелима попут салата или омлета. Или их оставите да се осуше на биљци, а затим сакупите мало округлих семенки као коријандер.

Зашто цилантро има укус "сапунаст"?

Неки људи имају генетску предиспозицију за перцепцију чудног или непријатног окуса приликом јела с килантром. Ако вам то звучи попут укуса, експериментирајте тако што ћете замијенити друга блажа биља у рецептима који захтијевају цилантро.

„Користите кухињске маказе да бисте одсекли комаде цилантроа за употребу чим су биљке високе најмање три инча и берите често, “ каже Тамми Хартунг, ауторица „ Хомегровн Хербс“ и сувласница фарме Десерт Цанион. "Што више узмете клинантар, то се више враћа."