Месо и пилетина се кувају у врућем уљу, а затим се умоче у ароматизиране сосеве.
Ако је ваш концепт фонде настао шездесетих година прошлог века са поклон-фондуеом за венчање и мирисним сиром, време је да ажурирате своје знање о фонду. Ресторани широм земље нуде широк избор фондова, од предјела до главних јела до верзије десерта. И да, традиционални сир је и даље доступан. Кључ за многа од ових јела су сосови за умакање, посебно за основна јела од јела. Свој укусни сос за умакање од кари јогурта из домаћег ресторана можете пресликати код куће.
Ствари које ће вам требати
- 1/2 шоље обичног јогурта
- 1/2 шоље правог мајонеза
- 1/2 шоље манго цхутнеи-а
- 2 кашике млевеног црвеног лука
- 2 кашике кари у праху
- 1 кашика свежег сока од лимете
- 1/4 кашике кајенског бибера
- Сецкалица за храну
- Мала покривена посуда
Измерите и додајте јогурт, мајонез, цхутнеи, црвени лук, кари у праху, сок лимете и кајенску паприку у процесор за храну.
Отисните у процесор хране три до четири пута или док се добро не помеша.
Пребаците сос у малу посуду; чврсто затворите. Хладњак сос оставити у трајању од два сата да се окуси уклопе.
Сервирајте као сос за умакање са месним или поврћастим фондуеом или кашиком загрејаним сосом преко печене пилетине.
