Симон Ларсен, уметнички директор који живи у Копенхагену у Данској задивљујућим оком, ухватио је ово прилично цветно предјело, комбинацију хлеба, јаког сира, димљеног пршута и танги мајона. Скоро да је јести.
Данашње кухање цвећа мање се односи на фактор гламура и више на одрживост - справљање онога што расте у вашем дворишту и стављање на сто. У ствари, можда не знате да се већ дружите са врстама у породици цвећа када послужујете броколије и главице карфиола, али можете и да јела ароматизирате тим махунама, љубичицама и Јохнни-јевим додацима (између осталих) расте у вашој башти.
Погледајте овај пост на ИнстаграмуЦветна храна. Тостирани хлеб, резан Цастелло Данаблу, суви врат, рузмарин и мајо чили #цастеллоарт
Пост који је Симон Ларсен (@симонларсен) поделио 14. маја 2014. у 11:47 ПДТ
Хостете пролећни соир? Направите ово лако слојевито предјело брзо.
Састојци
Хрскави хлеб, тост
Цастелло плави сир, резан
Кришке сушене шунке
Свјежи рузмарин
Мајонез са чилијем (или га можете сами направити)
Јестиво цвеће (погледајте које је овде сигурно јести)
Упутства
Насјецкајте хрскави хљеб, наздравите, а затим на врху слојеве кришки плавог сира. На врх разваљајте комад сушене шунке, ставите гранчицу рузмарина између сира и меса, а на врх ставите капчић чилија мајона и украсите с неколико јестивих цветова.
ОДГОВОРИТЕ: Како сте користили јестиво цвеће у кувању?
-----
Плус:
Погледајте више наших прилично згодних идеја о пројектима »
4 потпуно беспрекорна јестива за узгој овог пролећа »
35 нових употреба за старе ствари »
Кување са пролећним воћем и поврћем »
