Италијани су допринели америчкој кухињи на више начина. Дали су нам пиззу, тестенину, еспрессо и, наравно, делиће месо. Када размишљате о италијанским нарезима, можете помислити на фефероне или саламу, али постоји неколико различитих италијанских јела од меса које се користе за прављење укусних сендвича за ручак.
(Душан Зидар / иСтоцк / Гетти Имагес)
Капицола је суха свињетина. Посеци главе и посекотине рамена помешани су заједно у кућишту или са топлим или слатким зачинима. Месо се затим суши на ваздуху. Капицола је слична пршуту, али је тврђа и кружнија.
олгакр / иСтоцк / Гетти Имагес
Пршут је сух, сушен пршут. Пршут се обично реже на танке комаде. Многи ресторани спајају слани укус пршута са слатким укусима свежих кантариона или кришки диње меда.
ТанаватПонтцхоур / иСтоцк / Гетти Имагес
Сорпрессата је свињска салама одлежана и очврснута. Направљен је од свињетине, морске соли и зачина. Понекад се чува у стакленкама са маслиновим уљем и често се користи на крекерима, као и сендвичима.
ХандмадеПицтурес / иСтоцк / Гетти Имагес
Мортадела је димљена италијанска кобасица коју чине говедина, млевена свињетина и коцкице свињске масти. Ароматизиран је вином и зачинима и исечен на дели месо.
кабВисио / иСтоцк / Гетти Имагес
Салама је основна кобасица од свињетине или говедине и често ароматизирана белим луком. Можете пронаћи саламу димљену или непушану, зачињену или слатку, овисно о вашим жељама.
аннабобровска / иСтоцк / Гетти Имагес
Пепеперони је мала тврда кобасица која се обично прави од говедине и свињетине. Пошто је зачињена, феферони се често користи као додатак пиззи.
Глен Јонес / иСтоцк / Гетти Имагес
