Ова пилећа супа сигурно ће угријати срца и стомаке!
Цал / Серв: 366 Приноси: 8 Време припреме: 0 сати 20 минута Укупно време: 0 сати 45 минута Састојци супа 2 кашике. маслиново уље 3 средње мркве 3 стабљике целера 1/2 средњег лука 3 чешња чешњака 8 ц. пилећи лук са мало натријума 3 пилећа прса без костију, 2 ловорова листа 3 гранчице свежег тимијана Косхер сол Свеже млевени црни бибер ц. орзо 4 ц. пакован свежи беби шпинат 3 кашике. свеж копар 1 кашика. ситно нарибане лимунове корице 2 кашике. свежи сок од лимуна Чешњак тост багуетте 1 лб. маслиново уље 2 чешња чешњака сол папар Направци- Загријте уље у холандској рерни на средње јакој ватри. Додајте шаргарепу, целер, црни лук и бели лук и пирјајте док лук не омекша, 4 до 6 минута. Додајте чорбу, пилетину, ловорово лишће и тимијан. Зачините сољу и бибером. Покријте и доведите до кључања. Смањите топлоту и пирјајте док унутрашња температура пилетине не достигне 165 степени Ф, 24 до 26 минута.
- Одбаците ловорово лишће и гранчице тимијана. Извадите пилетину у чинију и исеците је, две вилице, на комаде величине грицкалице. Убаците тестенину у бујону и кувајте док не омекша, 8 до 10 минута. Додајте шпинат, копар, лимунову корицу, лимунов сок и сјецкану пилетину. Зачините сољу и бибером.
- Послужите уз чешњак тост (погледајте доле).
- Да бисте направили тост од белог лука: Сложите кришке багута у један слој на лим за печење. Измешајте бели лук са маслиновим уљем и исеците хлеб. Зачините сољу и бибером. Пеците на 375 степени Ф до хрскаве и златне боје, 8 до 10 минута.
