Цоунтри Ливинг дели овај победнички рецепт са нашег "такмичења за најбољи колач за маму."
Цал / Серв: 358 Приноси: 16 Састојци 2 1/4 ц. брашно за торте 1 1/2 ц. гранулирани шећер 1 кашика. прашак за пециво 1 кашика кашике. сол 1/2 ц. биљно уље 5 великих жуманца 3/4 ц. сок од поморанџе 1 1/2 кашике. сок од поморанџе 3 кашике. свеже рендисана наранча 1 ком. бјелањка 1/2 жлице. крема од тартара 5 кашика. несољени путер 1 1/2 кашике. тешка крема 3 ц. Сластичарни шећер Упутство- Направите торту: Загрејте пећницу на 325 степени Ф. Брашно, гранулирани шећер, прашак за пециво и сол заједно просијте у великој посуди. На средини смеше од брашна направите удубину и додајте уље, жуманце, 3/4 шоље сока од поморанџе и 2 кашике листића. Умутите док не постане глатко и оставите на страну. Умутите бјелањке и врхње од винског камена помоћу миксера постављеног на средње јакој брзини док се не формирају крути врхови. Бјелањке лагано уваљајте у тијесто док се тек не сједине. Излијте тесто у 10-инчну посуду за цев и пеците 55 минута. Повећајте температуру у рерни на 350 ° Ф и наставите да се пече док дрвена набодава уметнута у средину колача не изађе чиста - 10 до 15 минута. Преокрените посуду преко лијевка и потпуно охладите. Разваљајте торту тако што ћете ножем трљати по странама таве.
- Направите смрзавање: У великој посуди комбинујте путер, тешку крему и преостале 1 1/2 кашике сока од поморанџе и 1 кашику. Сластичарни шећер додајте постепено, користећи миксером постављеним на средњој брзини, до течног. (Ако је потребно, додајте 1 или 2 додатне кашике креме да бисте прилагодили конзистенцију смрзавања.) Смрзните их по целом колачу.
