Овај песто може се чувати у фрижидеру, у херметички затвореној посуди, до 2 дана или замрзнути до 1 месец.
Приноси: 1 шоља Време припреме: 0 сати 5 минута Укупно време: 0 сати 5 мин Састојци 4 ц. чврсто упаковано свеже лишће босиљка (око 3 гроздја) 4 чешња белог лука, ситно сецкана 1/2 ц. пекан 3/4 ц. рибани сир Пецорино Романо (око 3 оз.) 1/2 ц. маслиново уље Косхер сол црни бибер Начин употребе- У посуду за обраду хране ставите босиљак, бели лук, пекан и сир. Проциједите, стругајући странице посуде по потреби до глатке, 30 до 45 секунди. Док машина ради, полако улијте уље кроз доводну цев, док се потпуно не угради и мешавина постане глатка, 30 секунди до 1 минуте. Зачините сољу и бибером.
