Послужите ове лагане и лако направљене намирнице читача Цоунтри Ливинга, Царен Миллер (Дариен, Цоннецтицут), уз оброк или као ужину. "Ови укусни скупови су толико лагани и укусни да нико не може да верује колико је основни рецепт."
Цал / Серв: 119 Приноси: 4 Укупно време: 1 сат 10 мин Састојци 1 1/2 ц. универзално брашно 3/4 кашике жлице. со 3 велика јаја 1 1/2 ц. млеко 4 кашике. незаслађени путер Упутства- У великој посуди помешајте заједно брашно и сол; направите бунар у центру. У другој посуди умутите јаја и млеко, па излијте у добро. Постепено мешајте мешавину јаја у брашно док тесто не добије конзистенцију тешке креме, а опет благо грудвицу; немојте претеривати. Оставите да се тесто одмори најмање 30 минута и до 1 сата.
- Загрејати пећницу на 425 степени Ф. У сваку шољицу кашике за муффине од 12 шољица ставите 1 кашику путера или две кашике од 6 шалица. Загрејати у рерни док се путер не растопи, око 1 минут. Тијесто подијелите међу шалице, тако да свака напуните отприлике три четвртине. Пеците док лонци не порумени и не постану златно смеђи, око 20 минута. Отворите посоље и послужите топло.
