Разведрити! Замијените сланину пилећом кобасицом, замијените Манцхего за швицарску с мало масноће и користите замјену за јаја да уштедите 179 калорија и 22 грама масти по оброку.
Цал / Серв: 461 Приноси: 8 Вријеме припреме: 0 сати 20 мин. Укупно вријеме: 1 сат 45 мин Састојци 2 лб. сланина димљена од јабуке 1/4 ц. јаворов сируп 1/2 жлице. кајенски бибер Маслац за печење 6 оз. исецкан сир Манцхего 5 лука 6 великих јаја 1 гр. пуномасно млеко 1/2 кашике сока. соли 1/2 кашике кашике. Свеже млевени бибер Упутства- Загрејати пећницу на 350 степени Ф. У међувремену, у средње јакој посуди на јакој ватри прекријте кромпир водом и до кључати. Смањите на лаганој ватри; Кувајте док кромпир не омекша, 10 до 15 минута. Оциједите кромпир и оставите да се одмори док се довољно охлади да поднесе. Одрежите сваки на пола по дужини. Одложи.
- У великој тави на средње јакој ватри кувајте сланину до хрскаве, око 6 минута по страни. Скинути таву са топлоте и мешати са јаворовим сирупом и кајеном. Одложи.
- Маслац за печење од две четвртине и ставите по страни. У великој посуди измешајте резервовани кромпир и мешавину јаворове и сланине, плус сир и шкампе, да се сједине. Пребаците у припремљени плех за печење. Одложи.
- У великој посуди умутите јаја, млеко, со и свеже млевену паприку да се сједине. Полако прелијте кромпировом смесом. Пеците док врх не поприми златну боју, око 50 минута.
