Најџел Слејтер, писац хране и аутор књиге Рипе, користи свеже летње малине у свом рецепту за лако цуцање.
Цал / Серв: 302 Приноси: 8 Вријеме припреме: 0 сати 15 мин. Укупно вријеме: 0 сати 40 мин Састојци 1 смрзнуто лиснато тијесто листова 1 ц. тешка крема 2 кашике. шећер 1 ц. упутства за малину- Загрејати пећницу на 400 степени Ф. Развуците лиснато пециво на тепсији обложеној пергаментом. Ножем одредите обруб од 3/4 инча око пецива. Пребаците у рерну и пеците док не постане златно и златно, око 15 минута. Користите пергамент, пренесите пециво у жичани сталак да се потпуно охлади, око 15 минута.
- У средњој посуди помоћу електричног миксера постављеног на средњу брзину, тукли крему и шећер заједно док се не формирају чврсти врхови. Шлаг излијте по пециву у равномерном слоју, до постигнуте границе. Тачка с бобицама.
