Јединствен приступ припреми целера, овај рецепт пече хрскаво поврће које се толико често једе сирово или се дода у јухе и залихе, а затим додаје кремасти плави сир и хрскаве орахе.
Цал / Серв: 267 Приноси: 6 Припремно време: 0 сати 15 мин. Укупно време: 0 сати 50 минута Састојци сол папар 3 гроздвеног целера 1 коцка нарезана целера 2 кашике. екстра дјевичанско маслиново уље 5 кашика. Мед 2 ц. сок од јабуке 5 оз. плави сир 1/4 ц. ораси 1/4 ц. листови свежег першуна Упутства- Загрејати пећницу на 450 степени Ф. Донесите велику лонац слане воде до кључања. Потопите половине целера у кипућу воду 3 минута. Оциједите и пребаците у посуду за печење.
- Уље од матичњака, затим 3 кашике меда, преко целера. Зачините сољу. У шерпу сипати сок од јабуке и пржити док целер не почне да смеђе, око 25 минута.
- Пребаците целер на тањир. У малој посуди помешајте плави сир, орахе, першун и преостали целер. Зачините папром. Посолите преко целера, поспите преосталим медом и послужите.
