Циполлини, који изгледају, миришу и имају укус попут лука, заправо су чланови породице љиљана, исте групе којој припадају и други лук. Потражите их у делу производа на вашем тржишту или замените мали бели лук.
Цал / Серв: 324 Приноси: 8 Састојци 3 кашике. екстра дјевичанско маслиново уље 1 лб. лук циполлини 1 пол и пол мали кромпир 1 велика лук коморач 1 пт. Клице од 1 пинта, 2 велике црвене паприке 1 велика жута паприка 1 велика наранџа паприка 3/4 ц. балзамичног сирћета 2 кашике кашике. шећер 3 чешња белог лука 1 1/2 кашике кашике. соли 1/2 кашике кашике. упутства од црног бибера- Пржите поврће: загрејте рерну на 425 степени Ф. У великој посуди комбинујте маслиново уље, лук и кромпир и баците да се премажу са свих страна. Ставите у посуду за печење и пеците 10 минута. Додајте кестене од коморача и брасна на циполлини и кромпир и пеците још 10 минута. Додајте црвене, жуте и наранџасте паприке и наставите да пржите, повремено мешајући, док се све поврће не омекша - још око 20 минута.
- Направите прелив: У малој тави помешајте сирће и шећер и прокухајте. Наставите да кувате док се смеша не смањи на 3 кашике. Додајте бели лук, со и бибер у мешавину балзамике и исушите поврће. Бацање капута; послужите топло или на собној температури.
