Печене шампињоне Цхеф Тим Лове чине сјајан прилог за Дан захвалности. Завршите гозбу захвалности Цхеф Лове са његовом зачињеном пирјаном умоченом у пршут, прженим новим кромпиром од шећера, надјевом од француског хлеба и остриге, сланином и чипсолом, и шаргарепом од шаргарепе.
Цал / Серв: 191 Приноси: 8 Време припреме: 0 сати 5 мин. Укупно време: 0 сати 45 мин Састојци лб. схиитаке гљиве лб. матсутаке гљиве лб. лешник гљиве 1/4 ц. кикирикијево уље 3 кашике. бели лук 2 кашике 4 кашике. несољена путер сол свеже млевена паприка 1/4 ц. маслиново уље 1/4 ц. винско сирће (по могућности Зинфандел) Упутства- Загрејати пећницу на 300 степени Ф. У средњој посуди комбинујте шампињоне и кикирикијево уље. Пребаците у велику таву за печење. Поспите бели лук, шалотку и путер преко смеше гљива. Добро зачините сољу и бибером.
- Пеците 40 минута. Извадите и промешајте. Умутите уљем и сирћетом. Послужите вруће.
