Слани карамела и путер од кикирикија преливени овом питу чине овај чоколадни десерт који нико неће заборавити!
Приноси: 12 порција Припремно време: 0 сати 35 мин. Укупно време: 2 сата 50 минута Састојци 1/2 паковања расхлађена пита-1 ц. путер 1/2 ц. Кремно кикирики путер 1 1/4 ц. чврсто пакован смеђи шећер 1 1/4 ц. универзално брашно 1/2 ц. печени несољени кикирики 3 оз. незаслађена чоколада за печење 1/2 ц. гранулирани шећер 2 кашике. незаслађен какао 3 велика јаја 2 жлице. екстракт ванилије 1/4 кашике кашике сол 1 прелив карамелног стакленка (попут Смуцкеровог) 1/2 кашике кашике. уситњена морска со- Загријте пећницу на 350 степени Ф. Уградите расхлађени пита у 9-инчни стаклени тањир у складу са упутствима пакета; пресавијте ивице испод и по потреби стисните.
- Помоћу виљушке заједно у мешавини помешајте 1/4 шоље омекшаног путер, 1/4 шоље маслаца од кикирикија, 1/4 шоље смеђег шећера и 1/2 шоље брашна док не постане мрвица; умијешајте кикирики. Замрзните 15 минута.
- У међувремену, микроталасна чоколада и преостали 3/4 шоље путера у посуди заштићеној микроталасном пећницом на високих 1 1/2 до 2 минута или док се не растопе и глатко, мешајући у интервалима од 30 секунди. Умутите у гранулирани шећер, какао и преостали 1 шољицу смеђег шећера. Додајте јаја, једно по једно, мијешајући тек док се не помешају након сваког додавања. Умутите у ванилију, со и преостало 3/4 шоље брашна. Сипајте смесу у припремљени пита. Испеците смешу кикирики путера преко врха пита. (Мешавина кикирикијевог маслаца ће се проширити изнад обода плочице, али неће се прелити када се пече.)
- Пеците на 350 степени Ф 50 до 55 минута или док средина пите не порумени и подесите. Извадите из рерне и охладите на жицама сталак 20 минута.
- У малој чинији помешајте карамелни прелив и преостали 1/4 шоље кикирики путера; преко врха пита ставите 4 кашике. Охладити пита потпуно (око 1 сат). Поспите је љутом морском соли. Послужите уз преостали сос.
