Када су супе толико шарене као наша зачињена воћна супа, можете одиграти њихове живописне нијансе у пенећим белим здјелама. Нека свежи сезонски производи инспиришу ваш мени - избора је много. Ако марелице нису зреле, на пример, замените брескве.
Цал / Серв: 282 Приноси: 5 Састојци 1 1/2 ц. шећер 3 ц. вода 2 комада ђумбира 2 целе звезде аниса 1 кашика. лимунова корица 1 1/2 пт. свеже малине 2 кашике. лимунов сок 3/4 лб. марелице Упутство- Комбинујте шећер, воду, ђумбир, звездасти анис, јабуку и 1 малину малине на јакој ватри у средњој шољи.
- Дођите до кључања и кухајте док се шећер потпуно не отопи. Помијешајте бобице кашиком кромпира док не ослободе већи дио течности и проциједите их у велику посуду. Умијешајте лимунов сок и половине кајсије и јуху охладите у фрижидеру најмање 1 сат.
- Завршите супу мешањем преосталих малина у бујону. Поделите чорбу између чинија и одмах послужите.
