Ове куглице од сира могу се лако припремити пре времена и потребно им је мало више од шарених зачина, семенки или орашастих плодова да бисте их приредили за забаву.
Цал / Серв: 17 Приноси: 1 шоља Састојци 32 оз. обични јогурт 1 кашика кашике. Морска сол 1 кашика кашике. кари у праху (факултативно) тсп. кајенски бибер (опција) Упутства- Направите сир: Намажите цједило двоструком дебљином газа и ставите га на велику посуду. Ставите јогурт, сол и кари у праху и кајену, ако их користите, у већу посуду и промешајте да се сједине. Пребаците јогурт у цједило, поклопите га пластичним омотом и пустите да течност одстоји у посуду испод ње у фрижидеру 24 сата. Покријте велику плочу с неколико дебљина (око 6 до 8) пешкира и пребаците опрану јогурт на припремљени тањир. Лагано покрити пластиком и оставити у хладњаку 4 до 6 сати.
- Направите куглице од сира: Измрвите јогурт са пешкира у посуду средње величине. Послужите у посуди са разним крекерима и хлебима или обликујте кашике сира у куглице. По жељи украсите куглице сира сјецканим орасима, сјеменкама (попут мака или кумине) или лаганим посипањем зачина попут паприке или цимета. Чувати у хладњаку и добро покривено до 3 дана.
