Смрзнути шпинат, главно средство за замрзавање, испоручује исте храњиве састојке као и лишће на производу - без свега прања и уситњавања. Овде се користи као фил од тијеста и сира, а чини укусно предјело или ужину.
Цал / Серв: 37 Приноси: 40 Припремно време: 0 сати 25 минута Укупно време: 0 сати 40 мин Састојци 2 пакета смрзнути сецкани шпинат 1 1/4 ц. нарибани сир Талеггио (види Савет) 1/2 жличице. соли 1/4 кашике кашике. цимет 1/4 кашике кашике кајенски 20 листова пхилло тесто растопљени путер Упутства- Загрејати пећницу на 400 степени Ф. Отопити и исцедити течност из шпината. Додајте сир Талеггио, со, цимет и кајену; издвојити.
- Једно лисно фило тесто послажите растопљеним маслацем. Преклопите на пола (с најдуже стране), премажите маслацем и преклопите у траку од 8 до 3 1/2 инча. Пресечен на пола. На средину сваког комада густина ставите кашику мешавине шпината и нарежите у гомилу. Поновите са 20 листова. Пеците на тави обложеној пергаментом до златне боје, 12 минута.
