Боурсин сир долази из чудне регије Нормандије у Француској.
Француска је позната по великом броју сирева. Боурсин је једна марка која стиже из региона Нормандија. Од 1957, марка нуди бројне производе од сира. Свака од њих има кремасту потпису која се помеша са свиме, од бибера до јабуке. Када Боурсин није доступан, могу се користити и други сиреви који нуде исти или сличан укус.
Смех краве лагано чешњак и биљка
Боурсин чешњак и фино биље је једна од сорти сира Боурсин. Садржи гранулирани бели лук, со, бели бибер, першун и сушени лук поред гурнајске базе сира. Добра замена за овај сир је Лаугхинг Цов, америчка компанија за сир. Његова лагана сорта белог лука и биља има исту кремасту конзистентну конзистенцију као и Боурсин сир, а овај посебан стил такође садржи бели лук и першун. Користи се лук, што је достојна замена за власац сорте Боурсин. Поред сличног укуса и конзистенције, Крављи сир смеха такође је одлична замена за оне који траже сир са мање калорија. Лагана сорта има само 35 калорија по оброку, за разлику од Боурсинових 120.
Беецхер Хандмаде сир
Ако тражите меко расположив квалитет Боурсин сира, али желите нешто више укуса, добра замена је Беецхер-ов ручно рађен сир. Сорта Бланк Слате Тапенаде је мекан, свеж фармерски сир који по својој конзистенцији, боји и основном укусу подсећа на Боурсин. Ова сорта има мешавину белог лука и биља која је слична сорти Боурсин чешњак и биље. Такође поставља ствари на место додавањем зелених, црних и каламат маслина у смешу. То даје сиру снажан медитерански укус који је нешто егзотичнији од Боурсиновог сира, али ипак на много начина подсећа на производ.
Веган Субституте
Они који се претплате на веганску дијету не могу уживати у Боурсин сиру или било ком сиру по том питању, али то не значи да нема адекватних замена. Циљ је направити нешто са истом кремастом конзистенцијом која опонаша укус сира. Један рецепт, прилагођен из кухиње „Ани'с Фоод Фоод Китцхен“, комбинује различите орашасте плодове (макадамија, индијски орах и пињоле) са соли, бибером, ориганом, лимуновим соком, белим луком, водом и белим мисом. Резултирајући намаз има укус попут бурсина и чешњака. Може се подесити да опонаша остале врсте Боурсин, попут додавања печених црвених паприка. То чини веганску верзију намаза Боурсин печени црвени бибер и чешњак.
