Свима је најдражи јесењи укус - зачин од бундеве - тимови са маслацем од карамеле у овом кукурузном зачину од бундеве. Лако је направити. Немогуће је одложити. Овај карамелни кукуруз можда би био све што тражите у ужини ове јесени.
Бундева зачин карамел кукуруз
Ствари које ће вам требати
- 1 шоља смеђег шећера, упаковано
- 1/2 шоље путера
- 1/2 шоље лаког кукурузног сирупа
- 1 кашика ванилије
- 1 1/2 кашике зачина пита од бундеве
- 8 шољица кокица
- 1 1/2 шоље печених семенки бундеве
- Пергамент папир
Загрејати рерну на 225 степени Ф.
Покријте лист кекса папиром за пергамент. На папир раширите 8 шољица кокица и додајте 1 1/2 шоље печених семенки бундеве. Одложи.
Ставите кокице и семенке бундеве на лим за колаче.
Савет
Можете да купите печене бундеве семенке, често назване "пепитас" у обиласку прехрамбене продавнице. Или овде пржите семенке из сопствених бундева. Пуна упутства овде.
У тепсију од 2 квадрата ставите 1 шољу смеђег шећера, 1/2 шоље путера и 1/2 шоље лаког кукурузног сирупа. Мешајте често док се путер растопи.
Комбинујте путер, смеђи шећер и кукурузни сируп.Додајте 1 1/2 кашике зачина пите од бундеве.
Додајте зачин пита од бундеве.
Донесите мешавину карамела до врења, повремено мешајући. Оставите да кључа 5 минута. Пазите пажљиво и повремено мешајте да се карамела не прегризе или прокуха. На крају 5 минута у карамелу промијешајте 1 кашику ванилије.
Кувајте карамелну мешавину 5 минута.
Пажљиво сипајте карамел преко кокица и промешајте. Ставите у претходно загрејану рерну и пеците 1 сат, мешајући сваких 15 минута, да карамел равномерно распоредите.
Прелијте карамелу преко мешавина кокица и промешајте.
Уживајте у хрскавој доброти себи, или је спакирајте у зидане тегле и поделите.
Бундева зачин карамел кукуруз
