С купусом купљеним у продавници и само неколико других уобичајених састојака, лако је саставити укусну и слану питу која је укусна за ручак, ручак или вечеру.
Приноси: 8 порција Припремно време: 0 сати 25 мин. Укупно време: 1 сат 20 мин Састојци 1 комадић лука 1 цео парадајз 2 чешња белог лука 1/4 ц. маслиново уље 2 кашике. свежи тимијан 1 ц. рендирани оштри Цхеддар 3/4 ц. мајонез 1/2 жлице. со ц. сломио Ритз крекере Упутство- Загрејати пећницу на 375 степени Ф. На благо брашнућој површини разваљајте тијесто од тијеста у круг од 11 инча дебљине 1/4 инча. Поставите пиезруст у 9-инчни пан пита; исеците суво тесто и исеците ивицу. Дно пецива положите пергаментним папиром и напуните умућеним грахом или пита. Пеците док ивица не постане златно смеђа, али је дно и даље бледо, 15 до 20 минута. Оставите да се охлади на жичаном носачу.
- Смањите топлоту на 350 степени Ф. Распоредите парадајз и бели лук у једном слоју на обложеном лиму за печење; залијте равномерно маслиновим уљем и поспите мајчином душицом. Пеците парадајз док се мало не згусне и почне да смеђа по ивицама, око 15 минута. Извадите из рерне и оставите да се охлади у тави.
- У међувремену, у средњој посуди комбинујте Цхеддар, мајонез, бибер и со. Одложи.
- Изрежите резервисан печени чешњак с његове коже на резервисани пита. Помоћу офсетне лопатице или прстију равномерно распоредите пасту од белог лука да прекријете дно пита. Слој резервисан од рајчице на врху белог лука. Преко парадајза распоредите резервисану смешу Цхеддар-мајонеза. Врх поспите крекерима и пеците док сир не постане балончић, а врх пите златно смеђе боје, око 20 минута. Ако желите, украсите гранчицом тимијана и додатком соли.
