Оснивач и уредник Цат Цхиц-а Реицхел Р. Броуссард направио је ове укусне веганске муффине од јагода за прославу рођендана ћерке Арден у предшколском вртићу, пошто наставници обесхрабрују торту. Припремљени без јаја, путера и традиционалног млечног млека, ове јутарње посластице су све само не укусне и досадне. Ови муффини од кукурузног хлеба су влажни, лагани и веома укусни.
Погледајте овај пост на Инстаграму#веган муффини од јагода за сутрашњу Арденову рођенданску прославу. Као јагоде срца? Они одвраћају торту у корист муффина. Да ли су муффини заиста здравији? ;)
Пост поделио реицхел & цопицатцхиц тим (@цопицатцхиц) 25. фебруара 2014. у 21:10 ПСТ
Реицхелови вегански муффини од јагода, прилагођени из Иуммли-а:
Израђује 6 колача
ИНГРЕДИЕНТС
½ шоље кукурузног брашна
½ шоље пецива од брашна од целог пшенице
½ чајне кашике соде бикарбоне
½ кашичице соли
½ шоље јабучног умака
½ шоље сојиног млијека
¼ чаша нектара агаве (Замените га јаворовим сирупом да би и ови муффини постали макробиотични)
2 кашике канолијевог уља
¾ шоље сјецканих јагода (или других бобица), плус сјецкане јагоде за врх
СМЈЕРНИЦЕ
1. Загрејати рерну на 325 ° Ф. Лагано намастите тепсију за муффине.
2. Комбинујте кукурузну брашно, брашно, соду бикарбону и со у великој посуди; умешајте у сок од јабуке, сојино млеко и нектар агаве. Полако додајте уље док мешате. Убаците у сецкане јагоде и промешајте да проври. Сипајте смесу у тепсију за муффине.
3. На врх њежно ставите свеже воће. Реицхел је нарезала врхове својих кришки јагоде у слатке облике срца.
4. Пеците у претходно загрејаној рерни док чачкалица или мали нож уметнут у круну муффина не буду чисти, 15 до 20 минута.
Реците нам: Имате ли омиљени вегански рецепт?
-----
Плус:
Погледајте више наших прилично згодних идеја о пројектима »
67 срчаних вегетаријанских рецепата чак ће и једући меса »
74 једноставна рецепта за доручак »
Лако јело у току недеље »
Једноставни рецепти за хлеб »
