Јер понекад је потребно да се препустите маштовитом сиру са роштиља.
Принос: 8 порција Укупно време: 0 сати 45 мин Састојци 5 кашика.маслиново уље, подељено
2чешња чешњака, врло танко исецкана
1 кашика кашике.свежи листови тимијана
2 ц.рикота сира
1/4 ц.цело млеко
Пахуљаста со
Свеже млевен груби црни бибер
8дебели кришки хлеб с киселим тијестом
Упутства- Загријте 3 кашике уља у малој тави на лаганој ватри. Додајте бели лук и тимијан. Кувајте, до златно смеђе боје, 4 до 6 минута; хладан.
- У међувремену, електричном мешалицом туците рикоту и млеко на средњој брзини, све док не буду светла и течна, 2 до 3 минута. Зачините сољу и бибером. Пребаците у посуду и прелијте уљем белог лука.
- Загрејати роштиљ на средње висок. Испеците хлеб са преосталим 2 кашике уља, поделите их равномерно. Роштиљ, окрећући се једном, док се тост и лагано угљен, 2 до 4 минуте. Послужите уз рикота мик.
