На недавном путовању Бермудом, током бициклистичког обиласка државне железничке стазе, железничке пруге завршене 1930-их, али напуштене убрзо након непрактичности његове спорог локомотиве, подсетило ме се на нешто о чему нисам размишљао у годинама: чињеница да је мој дјед ручак називао "вечера", а вечера "вечера". Овај лак за убризгавање погодио је када је моја група, коју су предводили наши поуздани водичи Адриан и Јохно из Фантасеа Дивинг и Ватерспортс, скренула у Форт Сцаур, бункер на падини који су британски војници изградили средином 19. века.
Тамо је, у једном од његових подземних пролаза, била табла с детаљним дневним распоредом војника, прилично свакодневним вежбама вежби, вежбања и чишћења оружја, тачнима само три оброка, а последњи је био "вечера". Вечера - Дуго нисам чуо ту реч и котачи су ми се окренули: Шта се догодило за вечеру?
Нисам једини који се присјећа својих бака и дједова користећи израз. Нанци Митцхелл, другарица Соутхернер-а за терапију апартмана, пише: "Бака, вечера се догодила у подне и увече је био још један оброк, вечера ... донедавно сам то сматрао једним од оних против Југа вс. Ствари на северу. "
Да ли је то Јужна ствар? Не баш. То је више пољопривредна ствар, али зато што су се државе Јужне и Средњезападне у прошлости ослањале на пољопривредну економију (док је североисток био више индустријализован), „вечерати“ нечим вокабуларом повезано је са тим регионима.
Како је историчарка хране Хелен Зое Веит рекла за НПР, током 1700-их и 1800-их већина Американаца јела је свој највећи оброк дана око поднева, уз лакши оброк увече. Овај џиб са дефиницијом вечере, за коју Митцхелл истиче да је, према Дицтионари.цом, "главни оброк дана, који се узима око поднева или увече."
Према енглеском језику Лангуаге & Усаге Стацк Екцханге, форуму питања и одговора за лингвисте и етимологе, „многи људи који су одрасли на америчком југу и / или на фармама традиционално су јели веће оброке у подне да би им дали снаге да задрже радећи поподне. " Вечера, наставља се и сајт, потиче од речи "на вечеру", која управо показује да су још тада сеоски људи волели њихове рецепте за спорије кување: "Многе пољопривредне породице имале би лонац са супом за кување током дан, и појели би га увече. " Другим речима, "они би" попили супу ".
Највећи оброк почео је излагати захтев вечерњим сатима, рекао је Воит за НПР, "када је више Американаца радило ван куће и фарме, па се нису могли спремно вратити кући да кувају и једу усред дана". И тако је вечера узурпирала вечеру, остављајући нас млађе генерације питајући се зашто су наши старији збуњујући навиком ручка звали именом његовог наследника.
Придружите нам се на нашим сајмовима за живот у земљи , који се одржавају у Насхвиллеу , Рхинебецк-у , Цолумбусу и Атланти , где ћете пронаћи 200+ добављача, демонстрација за кување и занатство, као и одличне оброке. Посетите стелласховс.цом да бисте купили карте унапред.
