Брачни пар Стеве Хацкер и Мицхелле Турнер, иза Гоурмандистана, трансформишу чак и изван сезонске рајчице у сос дубоког укуса, без бланширања, сејања или љуштења. Њихова тајна? Пржење црвеног воћа, заједно са луком, белим луком, босиљком и ориганом док комадићи не буду мекани и благо угљени.
Ево основног рецепта за пар у четири једноставна корака:
1. Загрејати пећницу на 425 ° Ф
2. Изрежите све стабљике, дрвенасте или нарезане делове зрелог парадајза и исеците их на половине или четвртине. Додајте мало исецканог лука или сецканог шарлота, мало белог лука, босиљка и оригана (свежег или осушеног), соли и бибера. Све ставите у посуду за печење и премажите маслиновим уљем
3. Пеците око 1 сат, повремено мешајући, док поврће не омекша и постане благо угљено.
4. Охладите, а затим смешу ставите у блендер или процесор хране и пире док не постане глатка.
Пробајте да замените основни сос за пиззу или маринара сос за овај укусни печени сос од рајчице у омиљеним јелима попут ове Зести поврћа лазање .
Реците нам: Како правите сос од парадајза?
-----
Плус:
Погледајте више наших прилично згодних идеја о пројектима »
55 наших најбољих заната за Ноћ вештица икада »
29 наших омиљених италијанских рецепата »
16 не можете пропустити бундеве десерте »
100 дизајна спаваћих соба који ће вам се свидети »
