Желите брз и једноставан начин додавања укуса омиљеним јелима? Испробајте свеже зачинско биље, јефтин, лаган приступ да убрзате ваше кување. 
Сушење биљака Да бисте осушили своје биље код куће, почните с тек убраним биљем. Исперите, темељно осушите, а затим стабљике вежите заједно са кухињском врпцом и обесите их наопако, на хладном и сувом месту, уз добру вентилацију. Кад се осуши, чувајте зачинско биље у херметички затвореној до шест месеци. 
Припрема песто Ако припремате песто од босиљка, менте или килантро или желите да направите биљни руб за печење на роштиљу, малтер и петељка најлакши су начин за брзо дробљење биља и прављење ароматичне пасте. Да бисте пронашли малтер и петељке у свом ценовном рангу, посетите цоокинг.цом. 
Свјежа биљка Гремолата на кашику Завршни додир
Гремолата, класична италијанска мешавина медењака, најпознатија као гарниш за телеће резанце (оссо буцо), такође се може умијешати у сосеве или посипати рибом са роштиља, печеном пилетином и јелима од пасуља непосредно пре послуживања.
ДА СЕ НАЧИНИ: Убаците 1/4 шоље ситно сецканог свежег першуна, 1 кашику ситно сецканог белог лука и 2 кашике лимунове коре заједно са 1/8 жличице свеже млевеног бибера. Користите одмах. Слободно замените половину першуна једнаком мером свежег цилантроа или метвице или користите кору наранџе или лимете уместо лимуна. Следеће довршено 
