Ова лагана салата од паприка ругалице, слатког манга и љуткастог плавог сира изгледа прелепо након састављања и чини елегантан почетак сваког ручка или вечере.
Рецепт љубазно од Јессе Зиффа Цоол-а, аутора књиге Симпли Органиц .
Цал / Серв: 154 Приноси: 8 Време припреме: 0 сати 10 мин. Укупно време: 0 сати 10 мин Састојци 1/4 ц. сок од поморанџе 2 кашике. екстра дјевичанско маслиново уље 2 кашике. ситно сјецкани листови свјежег пехрагона 1 прстохват пахуљица црвене паприке 1/4 кашике жлице. соли 3/4 лб. рука 2 зеленог лука 1 1/2 манга 6 оз. Упутства за плави сир- У малој посуди умутите сок од поморанџе, уље, пекмез и црвене паприке. Зачините сољу и ставите на страну.
- У посуди за салату баците рукулу, зелени лук и манго са дресингом. Поделите на тањире салате и сваки поспите плавим сиром.
