Будући да печемо, класични бананин хлеб не може само да се крухне. Тако сам мастан, слатки, утешни хлеб претворио у печене крофне. Исти хлеб, паметног облика. Трик у овим посластицама је да напуните крофне крофни на нешто више од пола. Ако их напуните, изгубит ћете рупу у средини, претварајући их у хокејске пакете. Да, овај рецепт захтева нову тепсију за печење, али када схватите све остале рецепте, можете да се фино обликујете у облик крофне, живот постаје мало драгоценији. - Јои Вилсон из Јои тхе Бакер
Прочитајте више + Прочитајте мање - Приноси: 24 - 28 Састојци Крчка преливање 1 1/4 ц. универзално брашно 1/2 ц. гранулирани шећер 1 1/2 кашике кашике. млевени цимет 1/4 кашике кашике. сол 1/2 ц. несољени путер, хладан и исечен на мале коцкице Донутс 2 ц. универзално брашно 3/4 ц. гранулирани шећер 1 тсп. сода бикарбона 3/4 кашике кашике. млевени цимет 1/2 кашике кашике. свеже нарибани мушкатни орашчић 1/2 жличице. сол 1/2 ц. брашно путер, охлађено мало 2 велика јаја 1 кашика кашике. чисти екстракт ванилије 1/4 ц. Лептир млеко 1 1/4 ц. пире од банане (од око 3 средње банане) Глазура 2 ц. сластичарни шећер Шкроб соли 3 кашике. несољени путер, растопљен 1 кашика кашике. чисти екстракт ванилије 4 кашике. смер од пуног млека- Ставите сталак у средину рерне и загрејте на 350 ° Ф. Подмажите две мини таве са крофнама спрејом за прскање. Поравнајте обложени лим за печење пергаментним папиром.
- За прелив мрвице, у средњој посуди умутите брашно, шећере, цимет и со. Додајте путер и помоћу прстију брзо додајте путер у смешу од брашна све док нема комадића величине овсених пахуљица, али већина се угради у мешавину. Распоредите у равномерни слој на припремљеном лиму за печење. Пеците 18 до 20 минута, два пута мешајући током печења, док благо не порумени. Пустите да се потпуно охлади.
- За крафне у великој посуди умутите брашно, шећер, соду бикарбону, цимет, мушкатни орашчић и сол.
- У средњој посуди умутите брашно, јаја, ванилу и пињено млеко. Умутите у пире банане. Смјесу одједном додајте у брашно. Савијте заједно пазећи да огребате дно посуде да бисте добили скривене џепове брашна, док се тек не сједине; немојте прекомерно радити. Испеците тесто у припремљену таву са крофнама.
- Пеците 12 до 15 минута, док чачкалица уметнута у крофну не постане чиста. Оставите у тави 5 минута да се охлади, пре него што је окренете на жице да се потпуно охлади.
- За глазуру, у средњој посуди, умутите сластичарни шећер и со. Умутите путер, ванилију и 2 кашике млека. Додајте још млека, ако је потребно, за танку и јако прошириву конзистенцију.
- Након што се крофне потпуно охладе, помоћу ножа за маслац раширите сваки крафни глазуром и одмах додајте обилну количину врхња за мрвицу сваком крофни. Пре сервирања оставите да стоји 15 минута. Крофне су најбоље оног дана када су направљене, али чуваће се до 3 дана у херметички затвореној посуди на собној температури.
