Најбоља пољопривредна тржишта у Америци

Ових дана пољопривредна тржишта нуде више од најбољег и најсвежијег производа природе. Ових 14 тржишта посветило је домаћим фановима - из близине и далеких крајева - чинећи их дестинацијом по својој вољи.

Трг Унион на Манхаттану постаје дом десетака добављача већину суботе у години. Прослављајући своју 15. сезону, тржиште је популарно стајалиште за Њујорчане и туристе, који улазе да прегледају домаће сиреве са оближњих фарми, свеже цвеће, рибу, пекмез и још много тога.

(Тржница фармера Унион Скуаре, сваке суботе до 23. новембра, од 9х до 23х)

Балтимор, Мериленд

Ово тржиште само за произвођаче има компоненту сличну пијаци - са козметичким производима, уметностима и занатима и ручно прављеним намештајем - и помогло је да привуче више од 8.000 посетилаца посебно лепих недеља. Посетите штанд за киселе гурмане у „А Пицкле“, који има жарку базу обожаватеља који обожава својих девет сорти, или опрајте ужину класичним млеком из стаклене флаше из Јужне планинарства.

( Балтиморе Фармерс 'Маркет & Базаар, 7. априла - 22. децембра, 19:00 до 12:00 )

Браттлеборо, Вермонт

Када је започео 2006. године, тржиште зимских фармера Браттлеборо дало је пољопривредницима место да продају свој још увек богат производ када су традиционална тржишта била затворена за зиму. Поред тога што је свежу и домаћу храну учинио приступачном оној у заједници (прихватају СНАП, раније познату као маркице за храну), суботња тржница је постала и дестинација за храну из Массацхусеттс-а која воли близину И-91.

( Зимска пољопривредна пијаца, субота, новембар до март, од 10 до 22 сата

Ако вас зиме у Вермонту не заведу, планирајте летњи одмор на вишедеценијској пијаци Браттлеборо, од маја до октобра. )

Цхарлестон, Јужна Каролина

Дјелује од 1989. године, пијаца на Тргу Марион хит је код мјештана, који наводе обиље непрехрамбених посластица на овом тржишту, укључујући накит Сцарлет Поппи и производе од магнолије крема Цхарлестон Соап Цхеф. Ако желите тржиште намјештаја, погледајте столове Ландрум Цаперс Цаутхен израђене од локалног дрвета. Загријте у компанији Цхарлестон Црепе Цомпани, једном од најпопуларнијих - и најдуготрајнијих - добављача хране, или испробајте Роотс сладолед, који скупи локалне напитке попут слатког чаја и коприве.

(Тржница фармера у Цхарлестону, од суботе, 13. априла до 30. децембра, 20.00 до 22.00)

Дес Моинес, Ајова

Откако је започео 1976. године, тржиште Дес Моинеса порасло је са 15 продавача на готово 300, а сада у суботу има 25.000 посетилаца. Поред производа који се узгајају без икаквих хемикалија и домаћих меса и сирева, постоји шест места за уметност, занатство и забаву, плус недељне активности за децу како би очарали млађе полазнике. Распростире се у девет градских блокова, да ли је икакво чудо да се људи поставе за буритоте са доручком Фарм Боис-а како би им помогли да се снађу? За необичнији укус потражите Пупусаса Ел Салвадор, тортиљу од кукурузно-брашна у брашно са пуњењем сира, пасуљ или месо.

( Тржница фармера Дес Моинес, субота, мај-октобар, 7:00 до 12:00. Ту је и мања пијаца у среду у касно лето, и повремена зимска пијаца. )

Портланд, Орегон

Портланд Фармерс Маркетс, који је започео са 13 добављача на паркингу, постао је царство малог крумпира у последњих 21 годину: 2011. године су продали 8 милиона долара продаје од више од 650.000 купаца. На тржишту Портланд Стате Университи водеће тржиште привлачи скоро 150 произвођача, укључујући сточну храну, пољопривреднике, рибаре, пекаре, мајсторе и произвођаче вина. Просечни купци сваке суботе износе око 12.000 до 16.000, а многи су ту да уживају у музичким наступима, демонстрацијама кувара и сатовима кувања за децу. Свих седам тржишта Портланд Фармерс прихватају СНАП средства (раније познате као маркице за храну), што свјежој, локалној храни чини становништво нижим примањима.

( Портланд Фармерс Маркет у ПСУ, отворено током целе године суботом; од 20:30 до априла, од априла до октобра; од 9 до 22 сата, од новембра до марта )

Роваитон, Конектикат

Стајалиште добродошлице дуж коридора И-95, историјски парк Пинкнеи Парк из Роваитона угошћује у просеку 30 добављача и нуди поглед на звук Лонг Исланд и реку пет миља. Иако је младо тржиште, то је омиљено у заједници, са редовним куповинама сваке недеље и са великим бројем локалних добављача, укључујући Бровн Дог Фанци и Барк Авенуе Битес посластице за четвероножне пријатеље. Не пропустите домаће породичне рецепте у Келли'с Фоур Плус Гранола. Пре него што кренете, обилазак Пинкнеи куће око 1800. године, чији интеријери средином 19. века приказују његов врхунац као просперитетну сеоску кућу.

( Тржница Роваитон Фармер, петком, 12:00 до 17:00 )

Саг Харбор, Нев Иорк

Локални становници Ана Нието и Иво Томасини створили су тржиште сајмова пољопривредника Саг Харбор'с Фаир 2003. године са циљем да подстакну локалну економију у „ван сезоне“. То је свеобухватна куповина шарених производа (купуса, репе, мркве, кељ, коморач, тиквице), животињских производа без јаја и сирева попут јаја и сирева и пекарских производа, осим локалних попуштања попут Кербер-ове фарме и Амагансетт мора Салт Цо.

( Сајам Харбор'с Фаир Фоодс Фармерс 'Маркет, субота, 9:00 до 23:00)

Чикаго, Илиноис

Смештено у Линцолн Парку, поред обале језера, Греен Цити Маркет делује током целе године (на отвореном од маја до новембра). Сматра се да је једино тржиште у земљи које захтева сертификацију трећих страна свих добављача, као што су Цертифиед Натуралли Гровн, УСДА Цертифиед Органиц или одобрење за добробит животиња. (Погледајте целу листу овде.) Испробајте невероватне кокице

Орданске фарме Алден Хиллс и узмите Беннисон'с Бакери или пХлоур пекарски хлеб - направљен од органског брашна - пре него што се распродају. Пре него што ставите оружје, обавезно посетите сусједни бесплатни зоолошки врт града.

( Тржница Греен Цити, час се разликује у зависности од локације )

Аспен, Колорадо

Откријте храну и робу произведену у Колораду од 30 продавача и 70 мајстора. Тринаестогодишње непрофитно тржиште има поступак пријављивања, што га чини веома селективним. Дјеца могу научити о одрживој храни и месу на едукативном штанду. Најбоље од свега, покупите припремљену храну и одложите се у суседном парку како бисте уживали у савршеном погледу на планину Ајак.

( Суботња тржница у Аспену, суботом, јун до октобра, од 8 до 15 сати )

Вест Тисбури, Массацхусеттс

Централно смјештен испред дворане Гранге у центру града, тржиште пољопривредника Западног Тисбурија овог лета прославиће своју 45. годишњицу. Мислили су да су јединствени међу својим вршњацима, а правила тржишта захтевају да свих око 50 продаваца расте или производи своје производе на Мартха'с Винеиард. Њиме управљају и две продавачице, доживотна родом са острва Линда Аллеи и Русти Гордон (она је дама која стоји иза џемата, желе и гурманских сенфа Нев Лане Сундриес; он је органски пољопривредник). Отприлике две трећине робе су пољопривредни производи, а преостале продавци нуде не-потрошни материјал, попут накита ручне израде Сеастоне Паперс.

(Тржница фармера у западном Тисбурију, љето: субота, 8. јуни 12. октобар, 9.00 до 12.00; сриједа, 19. јуни, 28. август, 9.00 до 12.00, јесен: субота, 19. октобар, 14. децембар, 10.00 до 22.00)