Зелењача је толерантнија према летњим врућинама у односу на остало поврће из породице купуса.
Американци, посебно са дубоког југа, једу огрлице као алтернативу купусу у хладној сезони. Припадајући разноврсним врстама Брассица олерацеа, огрлице су уско повезане са кељом, колерабијем, броколијем, купусом и карфиолом. Спремне су за бербу 30 до 80 дана након сетве, у зависности од величине листа или жељеног укуса. Толерантне према мразу, најбоље се узгајају од краја лета до касног пролећа када температуре често не прелазе 85 степени Фаренхита.
Гровинг Сеасонс
Овисно о клими, огрлице се могу садити или у рано пролеће, крајем лета или у оба. Сјетва сјемена или садња садница у марту или априлу доводи до бербе у мају или јуну. Друга сетва или садња се дешава крајем лета, обично крајем августа, за жетву у октобру и новембру. У суптропским деловима САД-а, огрлице најбоље расту од новембра до марта, када постоје најхладније дневне температуре, а повремено се јављају мрази и смрзавања.
Продужење продуктивности
Будући да овратници издржавају кроз мразе, смрзавања и велике љетне врућине, продужавајућу сезону можете продужити лакше него остали лиснати усјеви. Бундеве сазривају као грмолико биљке, тако да саднице клијају, биљке разређујете тако да се њихови листови једва додирују. Док се биљке извлаче за више простора за раст, једите лишће. Када летња врућина почне да се гради, осигурајте да је тло непрекидно, али равномерно влажно, да спречите да се биљке вену или одлазе у цвеће. Семе сејте узастопно сваке две до четири недеље за континуирани усев.
Одређивање времена садње
Овратници не морају да буду зреле биљке пре него што се лишће поједе за јело. Док већа биљка даје више лишћа, мање биљке су и даље корисне у салатама. Семе посејте у пролеће четири до осам недеља пре датума последњег пролећног мраза у вашем крају. Алтернативно, посејте их крајем лета две до осам недеља пре првог очекиваног мраза. Биљке добро расту у сунчаним биљним мрљама када дневне температуре достигну распон од 40 до 80 степени.
Препоруке
За најтачнији, испробани увид о томе када сејати овратнике тамо где живите, обратите се уреду за проширење задружне кооперативе. Разговарајте са хортикултурним агентом или мајстором вртларом који вам може одговорити на питања која се тичу климе, тла и вероватних претњи од болести и инсеката. Сјеменке семена овратника дубоке 1/4 инча, међусобно размакнуте један центиметар. Они клијају за 10 до 14 дана, или за свега шест дана у топлим тлима касног лета. Прво стањивање биљака оставља биљке размакнуте сваких 4 до 6 инча. Берите по потреби, али наставите са повећањем растојања преосталих биљака како бисте промовисали робусне, уједначене листиће.
