Направите бољу прилог за брашно: Кришке кромпира су печене до хрскаве и златне боје, а затим посути путером и белим першином умућен путер и слани сир пецорино.
Цал / Серв: 242 Приноси: 8 Време припреме: 0 сати 10 мин. Укупно време: 0 сати 45 минута Састојци 1 лб. средњи руссет кромпир 4 кашике. несољена путер сол свеже млевена паприка 1 кашика. несољени путер 3 чешња чешњака 3 кашике. сјецкани листови свјежег першуна 1 оз. Упутства за сир Пецорино- Загрејати пећницу на 400 степени Ф. У велику посуду за печење бацити кромпир и 4 кашике растопљеног путера. Зачините са 1/2 кашике соли и 1/4 кашике бибера. Распоредите кромпир у једном слоју и пеците до златног, око 35 минута.
- У међувремену, у малој тави на средњој ватри растопите преостали путер. Додајте бели лук и кувајте док не поприми златну боју, око 3 минута. Умешајте першун. Уклоните посуду са топлоте и оставите је.
- Пребаците кромпир у тањир за сервирање. Излијте смесу од белог лука и маслаца преко кромпира и лагано промешајте да се меша. Поспите сиром и послужите вруће.
