Зелена салата држи до две недеље у фрижидеру.
Кључ за салату одличног укуса је употреба свежих састојака. Најважнији састојак салате је зелена салата, тако да је од пресудног значаја ваша салата свјежа и хрскава. Стара, венута зелена салата непривлачна је и непривлачна. Да бисте салате одлично пробали без трошка сваки дан купујући свежу салату, требало би да научите најбоље начине чишћења и складиштења свеже зелене салате од леда и друге зеље.
Ствари које ће вам требати
- Зелена салата
- Равна површина
- Пластична кеса која се може поново затворити
Удари главом салате од ледене блатнице о равну, тврду површину, страном стабљике надоле.
Држите крај језгре салате и окрените и извуците док не изађе.
Очишћену салату темељито исперите под хладном водом.
Оставите да се глава салате потпуно осуши.
Затворите зелену салату у пластичну кесицу и ставите је у фрижидер.
Савети и упозорења
- Правилно чувана зелена салата може трајати и до две недеље у фрижидеру.
- За једноставне салате насјецкајте зелену салату, добро је исперите и помоћу центрифуге за салату пресушите пре него што је одложите у пластичну кесицу. Ставите лист папирног пешкира у пластичну кесицу да упије сваку влагу и уклоните је већ првог дана. Салата ће се брже осушити када је складиштите на овај начин, али је погодније за употребу.
- Вратите мало венута зелена салата тако што ћете је натопити у ледено хладној води неколико минута пре него што направите салату.
- Држите салату даље од воћа у фрижидеру. Воће током старења испушта гас етилена, што ће вам брже покварити салату и друго поврће.
