Комбиновали смо Цампари и грејпфрут да бисмо створили софистицирани смрзнути лед. Служите између курсева као освежавајуће средство за чишћење непца.
Цал / Серв: 200 Приноси: 6 Састојци 3/4 ц. шећер 2 ц. незаслађени сок од грејпфрута 3/4 ц. Упутства Цампари- Направите Граниту: Комбинујте шећер и 1/4 шоље воде у малој посуди, ставите да прокључа и одмах уклоните са ватре. У великој посуди промијешајте сок од грејпфрута и Цампари. Додајте смешу са шећером у мешавину сока, промешајте да се сједини и оставите да се мало охлади. Пребаците смешу у тепсију за печење од 8 до 12 инча (течност ће досећи око 3/4 инча према странама тепсије), покрити тепсију пластичном овојницом и замрзнути док не постане чврсто - око 8 сати.
- Послужите Гранита: Брзо радите, виљушком површину истрљајте по површини замрзнутог гранита да бисте направили крупне ледене кристале. Кашику гранита ставите у појединачна јела и одмах послужите.
