Ово слано узимање палачинки укусно је у било које доба дана.
Приноси: 30 Припремно време: 0 сати 45 минута Укупно време: 0 сати 55 мин Састојци 3/4 ц. обични грчки јогурт 1 јечам, сецкани, плус још гарниша 2 кашике. Сјецкани свјежи килантро 1 1/2 жличице. свежи сок од лимете Косерска сол Свеже млевени црни бибер 1/2 лб. свежа цхоризо кобасица, облози уклоњени 1 ц. вишенаменско брашно, кашикано и изравнано 1 1/2 кашике кашике. прашак за пециво 1 1/2 ц. грубо нарибана шаргарепа 1/2 ц. Маслац 1 велико јаје 1/2 ц. јантарно пиво Маслиново уље, за решетке Упутства- У посуди помешајте јогурт, масти, килантро и сок од лимете. Зачините сољу и бибером.
- Загријте велику нелепљиву таву на средње јакој топлоти. Додајте цхоризо и кувајте, повремено мешајући, док не порумени и ситно не порумени, 6 до 8 минута. Оциједите на папирним пешкиром. Охладити до собне температуре.
- У посуди умутите брашно, прашак за пециво, ¾ кашичице соли и ½ кафене кашике бибера. Умијешајте цхоризо и шаргарепу. Умутити пире и јаје у засебну посуду; мешати у пиву. Мешајте млечну мешавину у смешу од брашна док се тек не измеша и постане глатка.
- Загријте решетку или велику невероватну таву на средње јакој топлоти; четкајте маслиновим уљем. Сипајте око 1 кашику кашике за сваки блин на решетку. Кувајте док врхови не буду прекривени мјехурићима и рубови не изгледају суво, 2 до 3 минуте. Окрените и кувајте док не прокува и прокуха, 1 до 2 минута. Палачинке ставите у једном слоју на лим за печење и држите топло у рерни од 175 ° Ф до 30 минута. Поновите са остатком теста.
- Послужите долијено са јогуртовом мешавином и украшите шаргаром.
