Тајна је откривена: Ова лагана кукурузна салата је заправо само још један изговор да поједете Куесо.
Приноси: 8 порција Укупно време: 0 сати 35 мин Састојци 1/2 малог црвеног лука, ситно сецкани 1 црвени чили, семенке и сецкање 1/4 ц. свјежи сок од лимете 1 кашика. маслиново уље Косерска сол Свеже млевени бибер 6 уши свежи кукуруз, измешан 3/4 ц. свјежи килантро, сјецкани 4 оз. фреска Куесо, распаднута (око 1 шоље) Упутства- Загрејати роштиљ на средњу. У посуду баците црвени лук, чили, сок од лимете и уље. Зачините сољу и бибером.
- Грилл кукуруз, повремено окрећући, док не угљен, 10 до 12 минута. Оставите да се охлади, а затим исеците кукуруз од каше. Додајте у смешу лука и промешајте да се сједини. Савијте у фреску цилантро и Куесо.
