КЛАСИЧНА ЧОКОЛАДНА ТОРТА

Ова влажна, богата чоколадна торта нема премца у класичном одељењу десерта.

Цал / Серв: 255 Приноси: 18 Припремно време: 0 сати 25 минута Време кувања: 0 сати 25 минута Укупно време: 0 сати 50 минута Састојци 2 ц. брашно 1/2 ц. какао 1 кашика кашике. прашак за пециво 1 кашика кашике. сода бикарбона 1 кашика кашике. со 3/4 ц. путер ц. гранулирани шећер 1/2 ц. тамно смеђи шећер 3 јаја 1/4 ц. павлака 2 кашике кашике. екстракт ванилије 1 1/4 ц. Упутства за млеко

Загријте пећницу на 350 степени Ф. Маслац и брашно три посуде за муффине са шалицама од 6 шалица (за напуњене колаче), две кашике за торте у облику круга од 8 инча (за слој торте; на слици) или 2 мини посуде Бундт (за Мини колаче од бундеве). Одложи. Комбинујте брашно, какао, прашак за пециво, соду бикарбону и сол и оставите по страни.
Маслац и шећере заједно са електричним миксером умутите у посуду помоћу средње велике брзине. Умутите у јаја. Смањите брзину на средње ниску. Мешајте павлаку, ванилију и млеко и додајте је у трећине, наизменично са смешом од брашна. Бежите док тесто није глатко, још око 3 минута.
Поделите тесто равномерно између припремљених тава и пеците док се дрвени набодак уметнут у средину тестова не очисти. За слојну торту треба да траје око 25 минута; напуњени колачи, 20 минута; и Мини колачи од бундеве, 25 минута. Охладите на жицама.
Охлађене слојеве торте нарежите по потреби да се поравна и смрзне и украсите по жељи.

Храњиве информације темеље се на 1 торти величине муффина.
Да бисте креирали злочесто добру мрежу (на слици): Прелијте чоколадну глазуру преко врха торте од ледених слојева. Раширите глазуру преко ивица торте и изравнајте странице. Напуните малу врећицу за цев са три до четири кашике растопљене беле чоколаде, а затим, почевши од средине врха торте, белу чоколаду умотајте у спиралу. Вуците чачкалицом из средине спирале до ивице торте. Поновите сваких 1 1/2 инча да бисте створили веб ефекат.