Оставите време да се хрскава салата маринира - ароме коморача, поморанџе, маслине и зачинског биља најбоље се осећају када се потпуно помешају.
Рецепт љубазношћу кухарске књиге Хот анд Хот Фисх Цхрис Цхрис Хастингс.
Цал / Серв: 260 Приноси: 6 Време припреме: 0 сати 20 мин. Укупно време: 0 сати 20 мин Састојци 2 сировине коморача 1/4 ц. свежи сок од поморанџе 2 кашике. свјежи сок од лимуна 1 кашика. сјецкани свјежи першун 1 кашика. власац 1/2 ц. екстра девичанско маслиново уље со свеже млевена паприка 4 наранче (по могућности Валенциа) ц. Машине без коштица- Насјецкајте резервиране листове коморача. У малој посуди умутите сокове, лековито биље и смреке. Полако додајте уље док се дрессинг не згусне. Зачините сољу и бибером.
- У великој посуди комбинујте нарезане луковице коморача, поморанџе и маслине. Нежно баците са 1/2 цајне прелива. Оставите да се маринира 10 минута. Поделите салату на 6 порција и сваку је премажите са две кашике преосталог прељева.
