Припрема ове кремасте супе од парадајза олакшава се употребом конзервираних рајчица у конзерви. Послужите уз топле, хрскаве пецива за задовољавајући ручак богат витамином.
Цал / Серв: 123 Приноси: 8 Састојци 2 могу бити печени парадајз 1/2 ц. краставац 3 кашике. маслиново уље 1/2 ц. ситно сецкани жути лук 3 чешња чешњака 1/4 ц. сок од поморанџе 1 велика црвена паприка 1 кашика. Косем соли 1/4 кашике кашике. свјеже мљевени црни бибер 1/4 кашике кашике. сос од љуте паприке 1 кашика. Млевени свежи першун 1/4 ц. тешка крема 4 оз. одлегли манцхего сир Упутства- У блендеру додајте парадајз и 1/4 шоље краставаца и пире, док не постане глатко. Одложи. У великој посуди на средње јакој ватри загрејте маслиново уље. Додајте лук и кувајте док не постане прозиран - око 4 минута. Смањите топлоту на средњу, промешајте бели лук и кувајте 2 минута. Полако додајте каширану смесу од парадајза, сок од поморанџе, паприку, со и црну паприку и промешајте да се сједини. Наставите да кувате 35 минута. Скините са ватре и умешајте врући сос, першун и павлаку. Послужите вруће, украшено сиром и преосталим краставцем.
