Без обзира јесте ли расположени за чоколаду и грашак или бадеме и бруснице, ови колачићи су спремни када будете!
Цал / Серв: 135 Приноси: 1 десетак Састојци 2 1/2 ц. универзално брашно 1 кашика кашике. сода бикарбона 1 кашика кашике. со 1 со. несољени путер 3/4 ц. шећер 1 1/4 ц. тамно смеђи шећер 2 велика јаја 2 кашике кашике. чисти екстракт ванилије 3 оз. горка чоколада 1/2 ц. сецкани пекан 1/2 ц. Мини марсхмалловс 1/2 ц. чипс од пола чоколаде 1/4 ц. чипс од беле чоколаде 1/2 ц. Цијели бадеми 1/2 ц. сушене бруснице 1/4 ц. златне грожђице 1 кашика. наранџаста зелена Упутства- Направите тесто: Угрејте пећницу на 350 степени Ф. Комбинујте брашно, соду бикарбону и со у средњој посуди и оставите по страни. Помоћу миксера постављеног на велику брзину, у великој посуди комбинујте путер и шећер док не постану лагани и течни. Додајте једно по једно јаје, тукући након сваког додавања док се не сједини. Додајте ванилију. Полако додајте смешу од брашна и тукли да се сједини. Поделите тесто на пола. У пола половине теста додајте растопљену чоколаду, олупке, грашак и чоколадни чипс. У другу половину додајте бадеме, бруснице, грожђице и кору наранџе. Ако се смрзава, прескочите на корак 2 или пеците, обликујте 2 кашике теста у куглице и ставите два центиметра на лим за печење обложен пергаментом. Пеците док не постави - око 15 минута. Пребаците печене колачиће на жичани сталак да се охладе. Чувати у херметички затвореној посуди на собној температури до 1 недеље.
- Замрзните тесто: Тијесто обликујте у куглице од 2 кашике и ставите на лим за печење обложен пергаментом, прекријте пластичном овојницом и замрзните док не постане чврсто - око 4 сата. Пребаците у запечаћене пластичне врећице за замрзавање и чувајте, замрзнуте, до 6 месеци. За послуживање, загрејте пећницу на 350 степени Ф. Поставите смрзнуте куглице од теста на лим за печење обложен пергаментом и пеците 18 до 20 минута. Пребаците у жице за хлађење.
