"Љети исјечем биље за овај освјежавајући биљни спреј." - Дан Барбер, извршни кувар - сувласник Блуе Хилл-а у Нев Иорку
Цал / Серв: 181 Приноси: 8 Време припреме: 0 сати 25 минута Укупно време: 0 сати 25 минута Састојци 1 флаша белог вина, као што је сок од цхардоннаи-а и коцкица 5 великих лимуна (око 1 шоље сока и 5 кашика сока) 1 ц . шећер 2 гомила лимунског мајчина леда 1 1/2 литре тоника воде Упутства- У великој посуди до кључалог вина ставите вино, лимунов сок, 1 шољу воде и шећер. Додајте лимунову корицу. Смањите топлоту на средње ниску и оставите да се пирја 5 минута.
- Уклоните лонац са топлоте, додајте 1 гомилу мајчиног мајчина душака и оставите да се пече 15 минута. Док је смеша још врућа, додајте још гранчица тимијана, по жељи додајте још шећера и лимуновог сока.
- Поставите 1/2-куарт контејнер у посуду и напуните посуду на пола пута ледом. Проциједите мјешавину вина у посуду. Ставите посуду у замрзивач и додајте воду да прекрије лед. Охладите док није хладно, а смеса је мутна, око 8 сати.
- Поделите их међу чашама, а затим додајте тоник водом. По жељи додајте лед. Украсите гранчицама тимијана.
